開(kāi)業(yè)期間促銷方案互動(dòng)活動(dòng)——智能收銀，掃碼點(diǎn)餐變會(huì)員

互動(dòng)活動(dòng)一：文化墻。 對(duì)于來(lái)店的顧客，在文化墻上立下簽名檔案：告訴我我的夢(mèng)想！ 簽名文件以圓圈的形式出現(xiàn)，后面可以是我們的禮券。 簽收后即可刪除，憑此卡即可獲得相應(yīng)獎(jiǎng)品。

互動(dòng)活動(dòng)二：瘋狂輪盤：可以提前發(fā)票玩輪盤。 憑優(yōu)惠券可免費(fèi)轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤一次，即可獲得轉(zhuǎn)盤對(duì)應(yīng)的禮品一份。

互動(dòng)活動(dòng)三：店內(nèi)抽獎(jiǎng)，360度不均公平分配：

實(shí)物獎(jiǎng)品：唱歌、講故事、講笑話、回答顧客問(wèn)題。

注：每桌將抽取一名幸運(yùn)兒進(jìn)行抽獎(jiǎng)； 嘉賓表演結(jié)束后將獲贈(zèng)相關(guān)禮品。

互動(dòng)活動(dòng)四：捕捉糖果顆粒。 一排三個(gè)透明玻璃盒子，每個(gè)盒子里都裝著一盒糖果。 顧客可以隨意拿起糖果并打開(kāi)錫紙。 糖果包裝內(nèi)含獎(jiǎng)品，可以用糖果包裝兌換獎(jiǎng)品。 要想以相對(duì)超低價(jià)的產(chǎn)品吸引顧客、點(diǎn)燃市場(chǎng)，這個(gè)價(jià)格就需要特別強(qiáng)調(diào)、引人注目。 同時(shí)，促銷內(nèi)容要設(shè)計(jì)得比較熱鬧，比如價(jià)格打折、促銷贈(zèng)品等，甚至可以采用轉(zhuǎn)獎(jiǎng)、抽獎(jiǎng)等方式。對(duì)于多人聚會(huì)，長(zhǎng)期的集群優(yōu)惠政策是有的。發(fā)布諸如包房特赦令：免費(fèi)啤酒； 或包間美食：精土大鍋一份或其他大份。

互動(dòng)活動(dòng)五：線上線下帶領(lǐng)，為下一場(chǎng)活動(dòng)做好準(zhǔn)備。 關(guān)注公眾號(hào)，下次優(yōu)惠信息自然會(huì)發(fā)送到顧客的手機(jī)上！ 不要錯(cuò)過(guò)每一位進(jìn)店的顧客！

互動(dòng)活動(dòng)六：智能收銀，掃碼點(diǎn)餐南京活動(dòng)搭建，南京活動(dòng)執(zhí)行，南京活動(dòng)策劃，南京恒睿文化傳媒，南京舞臺(tái)設(shè)備租賃，南京同城活動(dòng)，南京線下活動(dòng)，活動(dòng)策劃，活動(dòng)搭建，恒睿文化，南京活動(dòng)公司，南京舞美燈光，南京會(huì)場(chǎng)搭建，南京會(huì)議布置，南京美陳工廠，南京會(huì)務(wù)公司，成為會(huì)員。 為食客提供掃碼、下單、結(jié)賬→掃碼點(diǎn)餐的便捷功能，真正簡(jiǎn)化了餐飲門店的智慧餐廳管理，讓管理科學(xué)化。

4. 新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃書第四部分

一、活動(dòng)目的

1、樹(shù)立店鋪公眾形象，贏得消費(fèi)者的關(guān)注。

2、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)聚集人氣，展示店鋪形象，提高知名度。

3、利用獨(dú)特的活動(dòng)形式吸引公眾關(guān)注，利用公眾自媒體提高傳播效果。

2. 活動(dòng)目標(biāo)

申請(qǐng)xx會(huì)員并為xx會(huì)員沖刺，為xx會(huì)員提供10%折扣卡和沖刺目標(biāo)xx會(huì)員，為xx會(huì)員提供15%折扣卡和沖刺目標(biāo)xx會(huì)員

三、活動(dòng)內(nèi)容

1. 早期勢(shì)頭建設(shè)：

新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)提前3天推送到微信后臺(tái)，會(huì)員轉(zhuǎn)發(fā)累積點(diǎn)贊。 每1美元獲得25點(diǎn)贊，立減50。（優(yōu)惠券以微信截圖發(fā)放，只能用于抵扣店內(nèi)正價(jià)商品）短信推送給現(xiàn)有會(huì)員，告知現(xiàn)有會(huì)員的新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)。

2、活動(dòng)當(dāng)天店鋪氛圍營(yíng)造（行業(yè)示例）：

①運(yùn)動(dòng)品牌專賣店：

開(kāi)業(yè)當(dāng)天，特邀身著品牌運(yùn)動(dòng)服的瑜伽教練在店前進(jìn)行瑜伽表演，并設(shè)置了5個(gè)不同難度的瑜伽動(dòng)作，所有過(guò)往顧客均可參與。完成3個(gè)動(dòng)作即可獲得運(yùn)動(dòng)卡，完成5個(gè)動(dòng)作即可獲得一張運(yùn)動(dòng)卡。采取行動(dòng)以獲得冠軍卡。 限制10人。

②童裝店：

在兒童商店布置紅地毯走秀。 凡是購(gòu)買產(chǎn)品的顧客及其孩子愿意參加走秀的，均可享受折扣加10%的折扣。 （鞋子可以在店里購(gòu)買配套的服裝，服裝可以搭配鞋子或其他配飾。）增強(qiáng)顧客體驗(yàn)，增加共同消費(fèi)的概率。

③：活動(dòng)期間，購(gòu)買折扣350元及以上且尾號(hào)為6的商品的顧客將獲贈(zèng)運(yùn)動(dòng)襪一雙，購(gòu)買尾數(shù)為8的商品的顧客將獲贈(zèng)運(yùn)動(dòng)內(nèi)衣一條。

④：設(shè)置會(huì)員專屬商品，購(gòu)買該商品可獲得雙倍積分。

3、端子布局：

①：店內(nèi)設(shè)置迎賓及導(dǎo)購(gòu)。

②：搭建業(yè)務(wù)展示平臺(tái)，展示活動(dòng)宣傳資料和禮品，并指派專人提供咨詢、注冊(cè)微會(huì)員、發(fā)放抽獎(jiǎng)券和禮品。

③：在入口處設(shè)置卡通籃球公仔展示架（可拍照）和活動(dòng)內(nèi)容展示架（易拉寶），頂部懸掛POP旗幟。

4、端子材料準(zhǔn)備：

①：店外易拉寶或X展示架，表明活動(dòng)主題：時(shí)尚新店，相識(shí)好禮。

②：卡通籃球系列公仔KT板一對(duì)（可直立） ③：對(duì)應(yīng)產(chǎn)品系列展示區(qū)放置POP廣告。

③：瑜伽區(qū)拱門設(shè)置。

④：兒童走秀區(qū)紅地毯、氣球布置。

⑤：商務(wù)贈(zèng)送平臺(tái)布局（禮品平臺(tái)，包括微信公眾號(hào)二維碼POP）。

5. 新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃書第五部分

1、開(kāi)幕式策劃

一切前期工作都到位后，企業(yè)家就應(yīng)該開(kāi)始籌劃開(kāi)業(yè)典禮，提前做好準(zhǔn)備，制定各項(xiàng)計(jì)劃，避免開(kāi)業(yè)過(guò)程中出現(xiàn)意外情況，措手不及。

1、做好餐廳開(kāi)業(yè)前的公關(guān)工作。

餐廳公關(guān)主要以對(duì)外宣傳為主，主要目的是提高餐廳的知名度和美譽(yù)度，吸引顧客就餐，舉辦宴會(huì)等活動(dòng)。 一般來(lái)說(shuō)，餐廳正式開(kāi)業(yè)前1-2個(gè)月應(yīng)做好以下公關(guān)宣傳工作。

（一）利用媒體進(jìn)行公關(guān)宣傳

有條件的，應(yīng)提前設(shè)計(jì)好促銷內(nèi)容，包括餐廳名稱、地址、經(jīng)營(yíng)風(fēng)味、產(chǎn)品特色等，以及創(chuàng)意獨(dú)特、簡(jiǎn)潔明了、易聽(tīng)易記的促銷詞語(yǔ)或口號(hào)。

(2)利用餐廳門面做廣告

餐廳正式開(kāi)業(yè)前1至2個(gè)月內(nèi)，完成餐廳外立面裝修、門前大型廣告牌制作、大型燈箱設(shè)計(jì)制作、前門燈光處理，使企業(yè)擁有獨(dú)特的前門環(huán)境和照明。 美化、美化的宣傳效果，吸引了各界人士和來(lái)來(lái)往往的人們的注意，從而擴(kuò)大了餐廳在區(qū)域市場(chǎng)和點(diǎn)市場(chǎng)的聲譽(yù)，吸引了廣泛的顧客。

（三）利用宣傳冊(cè)進(jìn)行宣傳

餐廳正式開(kāi)業(yè)前5-10天，根據(jù)菜單設(shè)計(jì)和菜品測(cè)試結(jié)果，將餐廳美觀大方的就餐環(huán)境、菜品、介紹等打印成排列整齊、圖文并茂、文字豐富的文本宣傳手冊(cè)，然后派發(fā)到區(qū)域市場(chǎng)餐廳內(nèi)的目標(biāo)顧客，告知其開(kāi)業(yè)時(shí)間、優(yōu)惠措施、開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠期限等，以吸引顧客，增加餐廳的知名度。餐廳。

2、開(kāi)幕式準(zhǔn)備工作

這次盛大開(kāi)業(yè)可以說(shuō)是企業(yè)家第一次向公眾展示他們的餐廳的公開(kāi)機(jī)會(huì)，所以要好好利用它。 具體應(yīng)做好以下準(zhǔn)備工作。

(1) 提前一周預(yù)訂儀式所需的鮮花和其他裝飾品。

（二）制定開(kāi)學(xué)時(shí)間表。 人們需要知道他們什么時(shí)候來(lái)，什么時(shí)候離開(kāi)。

(3) 準(zhǔn)備隨附的廣告材料（小冊(cè)子、名片、價(jià)目表或其他帶有餐廳名稱、地址、電話號(hào)碼和口號(hào)的分發(fā)材料）。 確保打印機(jī)知道交貨期限。 印刷品在開(kāi)封前兩周準(zhǔn)備就緒。

（四）后續(xù)事項(xiàng)也要處理好。 例如，供客人簽名并留下聯(lián)系地址的登記冊(cè)可以用作未來(lái)郵件銷售的證明。

3、邀請(qǐng)足夠的親朋好友，保證餐廳的開(kāi)業(yè)客群和入住率

如果餐廳開(kāi)業(yè)當(dāng)天沒(méi)有足夠的顧客，冷冷清清，勢(shì)必會(huì)對(duì)以后的生意產(chǎn)生負(fù)面影響。 但如果開(kāi)業(yè)當(dāng)天靠?jī)r(jià)格折扣吸引顧客來(lái)訪，開(kāi)業(yè)后顧客很容易出現(xiàn)價(jià)格差距，從而可能導(dǎo)致客群不穩(wěn)定。 因此，餐廳正式開(kāi)業(yè)應(yīng)以正常營(yíng)業(yè)顧客為主，將顧客分為兩類：自愿前來(lái)的自費(fèi)顧客和受親友邀請(qǐng)前來(lái)的顧客。

4、渲染餐廳開(kāi)業(yè)剪彩前的氣氛，吸引顧客的注意力

一般來(lái)說(shuō)，餐廳正式開(kāi)業(yè)當(dāng)天，必須完成以下四個(gè)方面的工作。

（一）門前懸掛橫幅、彩旗，營(yíng)造開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)的熱烈氣氛。 此時(shí)，應(yīng)在門前和樓上適當(dāng)?shù)牡胤綉覓於鄠€(gè)大型標(biāo)語(yǔ)，并在門前和顧客進(jìn)出的兩側(cè)并排放置各種彩旗，以增強(qiáng)開(kāi)放性。氣氛。

（2）促銷開(kāi)業(yè)花籃時(shí)，須提前聯(lián)系區(qū)域市場(chǎng)相關(guān)單位。 獲得批準(zhǔn)后，這些單位祝賀餐廳開(kāi)業(yè)的長(zhǎng)花籃應(yīng)整齊地放置在餐廳門的兩側(cè)。 每個(gè)花籃上都貼有紅色橫幅和祝賀單位的賀詞南京活動(dòng)搭建，南京活動(dòng)執(zhí)行，南京活動(dòng)策劃，南京恒睿文化傳媒，南京舞臺(tái)設(shè)備租賃，南京同城活動(dòng)，南京線下活動(dòng)，活動(dòng)策劃，活動(dòng)搭建，恒睿文化，南京活動(dòng)公司，南京舞美燈光，南京會(huì)場(chǎng)搭建，南京會(huì)議布置，南京美陳工廠，南京會(huì)務(wù)公司，吸引了顧客的廣泛關(guān)注。

(3)提升餐廳的室內(nèi)環(huán)境和氛圍。 當(dāng)餐廳正式開(kāi)業(yè)時(shí)，餐廳門口要設(shè)立迎賓隊(duì)伍，身穿旗袍，系著絲帶，熱情禮貌地歡迎顧客。 餐廳門前懸掛歡迎顧客的橫幅和標(biāo)語(yǔ)，營(yíng)造出溫馨的室內(nèi)氛圍。

(4)音樂(lè)、鞭炮氣氛提升。 營(yíng)業(yè)正式開(kāi)業(yè)時(shí)，要奏響激昂的迎賓曲，敲鑼打鼓，放鞭炮，營(yíng)造熱烈的開(kāi)業(yè)氣氛，吸引顧客的廣泛關(guān)注。

以上都是提升環(huán)境氛圍、吸引顧客注意力的重要方法，必須認(rèn)真對(duì)待。

2. 餐廳開(kāi)業(yè)可采用的促銷方式

1、全員促銷

全員晉升是指從后臺(tái)到一線員工的每個(gè)人都應(yīng)該樹(shù)立晉升意識(shí)，特別是在餐廳開(kāi)業(yè)期間。 全員促銷的思想內(nèi)涵是，每當(dāng)面臨促銷機(jī)會(huì)時(shí)，就應(yīng)積極促銷餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。

2. 展示促銷

展示促銷是一種極其有效的促銷形式。 主要是利用視覺(jué)效果來(lái)刺激顧客的消費(fèi)欲望，吸引顧客到餐廳就餐，刺激顧客追加菜品。

3. 折扣促銷

許多餐廳在開(kāi)業(yè)期間利用價(jià)格折扣和促銷活動(dòng)來(lái)吸引人氣，促進(jìn)銷售，使開(kāi)業(yè)典禮取得圓滿成功。

折扣形式的促銷是餐館開(kāi)業(yè)時(shí)常用的方法。 有效利用這種促銷形式是非常有效的。 利用顧客對(duì)折扣的偏好進(jìn)行促銷的主要方法和技巧包括：

(1) 價(jià)格折扣促銷

即開(kāi)業(yè)期間，利用較大的價(jià)格折扣來(lái)吸引顧客，贏得人氣。

(2)禮品促銷

開(kāi)業(yè)期間，可以向前來(lái)支持的各界朋友和顧客贈(zèng)送一些小禮物和帶有餐廳信息的禮品。 這樣不僅能贏得客戶的青睞，還能起到一定的宣傳作用。

(3) 優(yōu)惠券促銷

優(yōu)惠券是一張紙質(zhì)證明。 經(jīng)營(yíng)者在餐廳開(kāi)業(yè)前制作并發(fā)送給目標(biāo)顧客。 持卡人在開(kāi)業(yè)期間使用該卡消費(fèi)特定菜品可享受折扣。

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