長沙咖啡界頂流、游客必打卡咖啡店，顧客凌晨4點(diǎn)就來排隊(duì)！

一開門就排隊(duì)，一開門就人氣，是很多飲料店的心愿。

策劃好營銷：有的店用一萬個(gè)氣球吹爆全城，有的店凌晨4點(diǎn)就有顧客排隊(duì)，有的店開業(yè)兩天就在大眾點(diǎn)評(píng)上排名第一。

飲料品牌的策劃和營銷意識(shí)不斷增強(qiáng)，但其他品牌如何在開店時(shí)吸引眼球呢？

今天我們就進(jìn)入正題，分享4個(gè)創(chuàng)造轟動(dòng)效果的營銷案例。

策略緊密相連，凌晨4點(diǎn)顧客就來排隊(duì)

第一個(gè)案例來自長沙西隆咖啡。

9月5日，第二家店開業(yè)當(dāng)天，凌晨4點(diǎn)顧客就來排隊(duì)。 在37度的高溫下，全天排隊(duì)數(shù)十米，吸引了不少目光。

由于此次開業(yè)營銷的轟動(dòng)效應(yīng)，思隆咖啡被部分消費(fèi)者評(píng)為“長沙頂級(jí)咖啡店”、“游客必去的咖啡店”，使品牌迅速走紅。

這個(gè)當(dāng)時(shí)只開了兩家店的咖啡品牌是如何創(chuàng)造出如此“現(xiàn)象級(jí)”的開業(yè)營銷的？

第一步：前10人全年免費(fèi)，促銷策略是吸引人

Silom 在開業(yè)前制定了“階梯式排隊(duì)促銷”政策：

“全年免費(fèi)咖啡”成為最有吸引力的話題，引發(fā)傳播； 其他促銷援助確保受歡迎程度； 充值和優(yōu)惠券鎖定后續(xù)回購，是連在一起的。

第二步：線上全渠道曝光

確定了方法之后，就該選擇曝光通道了。 Silon將暴露分為三個(gè)級(jí)別：

第三步：開業(yè)當(dāng)天接待能力吸引粉絲

開業(yè)當(dāng)天，西龍咖啡派出大量人力為顧客提供符合礦泉水、風(fēng)扇、冰咖啡等降溫保障。 同時(shí)，還用長沙品牌“陌陌點(diǎn)心局”的麻糬為顧客補(bǔ)充能量。 細(xì)致的服務(wù)態(tài)度也讓該品牌再次流行起來。

純粹的折扣，在選擇如此多的情況下，只能在短期內(nèi)俘獲流量，但長期很難俘獲人心。

類似是隆咖啡：強(qiáng)大的促銷噱頭+全面的曝光渠道+誘人的充值政策+高效的現(xiàn)場接待和生產(chǎn)能力。 各個(gè)環(huán)節(jié)都做得很好，讓開業(yè)活動(dòng)成為品牌的一大亮點(diǎn)。 品牌標(biāo)簽只有爆炸，才能打開消費(fèi)者的心扉。

新品牌首店，一萬個(gè)氣球爆炸

第二個(gè)案例是云南四葉杯咖啡全新品牌的首店。

一個(gè)品牌第一次出現(xiàn)時(shí)，能否一炮而紅，對未來的發(fā)展有著不同的影響。 四葉杯咖啡在首店開業(yè)時(shí)也策劃了一系列活動(dòng)，打造驚喜組合。

第一步：“喚醒氣球雨”吸引眼球

6月26日，四野貝1903店開業(yè)時(shí)，不少消費(fèi)者前來觀看“千氣球雨”活動(dòng)。 當(dāng)一萬個(gè)黃色氣球從天而降時(shí)，整個(gè)廣場充滿了興奮。 “小黃杯”——四葉杯咖啡給在場的人們帶來了驚喜，并被人們銘記。

第二步：“萬優(yōu)惠券齊發(fā)”，立即下單

當(dāng)氣球到手時(shí)，消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)自己有幸搶到的氣球上印有小程序的隨機(jī)禮包碼——此時(shí)，掃碼的概率大大增加。 顧客掃碼進(jìn)入小程序，直接抽禮券，包括6種折扣券、買一送一券、單杯券等，可參與“一次發(fā)放萬張券”現(xiàn)場活動(dòng)并下訂單。

也是吸引眼球+現(xiàn)場點(diǎn)單，形成聯(lián)動(dòng)效果。

第三、四步：“巨型盲盒空降”和“轟炸演唱會(huì)”打造形象

除了“氣球雨”之外，四葉杯利用盲盒在年輕人中的話題性和流行度，還策劃了一場巨型盲盒空降轟擊音樂會(huì)。 盲盒引人關(guān)注，演唱會(huì)留住人，同時(shí)傳達(dá)出品牌“有趣、好玩”，具有與年輕人產(chǎn)生共鳴的氣質(zhì)。

此次開業(yè)的轟動(dòng)效應(yīng)，使得四爺杯咖啡當(dāng)天網(wǎng)絡(luò)曝光量突破300萬，并新增會(huì)員2600人。 提高了在城市的知名度，為后續(xù)開店奠定了基礎(chǔ)。 它能夠在100天內(nèi)連續(xù)開設(shè)5家商店。

線上短視頻，線下漢服，3000杯貨品成本1000元

第三個(gè)案例來自山竹茶，一個(gè)線上線下低成本成功的案例。

9月11日至12日，山竹茶新店在臨沂泰盛廣場四樓盛大開業(yè)。 僅花費(fèi)幾千元的營銷費(fèi)用，新店就在短視頻中實(shí)現(xiàn)了百萬曝光，帶來了3000杯商品，并在2天內(nèi)增加了新客戶。 有會(huì)員2000人。

山竹茶的方法分為線上和線下兩部分。

1、線上：短視頻賣包，前三天帶人氣

新店籌備期間，山竹茶聯(lián)系了一家專注吃喝玩樂的平臺(tái)。 以銷售分成的形式，在平臺(tái)上推出了“觀音草莓+山水觀音葡萄”的組合套餐。 價(jià)格為15.8元，相當(dāng)于折扣52%。 。

該平臺(tái)還動(dòng)員旗下KOL和業(yè)余短視頻運(yùn)營商以短視頻的形式進(jìn)行套餐銷售。 7位擁有20萬+粉絲的KOL，加上30多名業(yè)余短視頻博主，總共發(fā)布了近40條短視頻。 9月10日在抖音上線兩天，銷量超過1500份，總計(jì)3000杯。

這些套餐均設(shè)置了權(quán)限，必須在開業(yè)后 2 周內(nèi)在商店內(nèi)使用。 開業(yè)前三天，超過60%的消費(fèi)者到店結(jié)賬，成功保證了開業(yè)前三天的高人氣。

2、線下：漢服游行吸引眼球

活動(dòng)線下同步舉行。 由于新店空間為中式風(fēng)格，開業(yè)當(dāng)天邀請了八位中式模特穿著漢服在店內(nèi)拍照、合影，以吸引眼球。

客流量低的時(shí)候，讓中國風(fēng)模特列隊(duì)游行，手拿品牌手袋，品嘗產(chǎn)品，向商場各層商戶和商圈主要街道的消費(fèi)者發(fā)放試吃品，告知開業(yè)詳情。

與傳統(tǒng)的傳單、禮品品嘗相比，漢服姑娘的吸睛指數(shù)更高，推薦成功率也大大提高。

為了讓試用顧客不僅能看熱鬧，還能沉淀下來，將其變成品牌觸手可及的資源，山竹茶當(dāng)天通過微信小程序設(shè)立了“1元訂單購買”活動(dòng)。

消費(fèi)者掃碼后，只需邀請2位朋友成為會(huì)員幫忙，即可享受1元購買觀音草莓的機(jī)會(huì)，幫忙的朋友還可獲得優(yōu)惠券。

商圈消費(fèi)者通過邀請好友裂變，兩天新增會(huì)員2000人，而且大部分都是年輕人，相對準(zhǔn)確。

新城首店開業(yè)，單品3天銷量3000杯

第四個(gè)案例是來自內(nèi)蒙古的元?dú)獠遄?其品牌今年開始跨區(qū)域發(fā)展，在銀川開設(shè)首店。

開業(yè)短短一周，就登上銀川大眾店熱評(píng)榜第一名。 其熱門產(chǎn)品“羊脂曼露”開業(yè)前三天就售出了3000多杯。

對于陌生品牌入駐新城市，元?dú)獠遄偨Y(jié)了4個(gè)關(guān)鍵步驟：

第 1 步：創(chuàng)建可在網(wǎng)上??找到的品牌名片

試運(yùn)營期間，建立品牌的“社交平臺(tái)名片”。 例如大眾點(diǎn)評(píng)、口碑、美團(tuán)、小紅書等，在這些平臺(tái)上積累了正面評(píng)價(jià)。

當(dāng)消費(fèi)者看到陌生的品牌時(shí)，可以在這些平臺(tái)上進(jìn)行搜索，初步建立起“這是一個(gè)品牌，而不是路邊小店”的信任感。

第 2 步：尋找可以認(rèn)可并建立可信度的媒體

為了開拓銀川市場，元?dú)獠遄粌H邀請了吃喝玩樂媒體，還重點(diǎn)安排了銀川新聞網(wǎng)等傳統(tǒng)媒體的發(fā)布。

傳統(tǒng)媒體可能帶來不了多少流量，但對于國外的、陌生的品牌來說，他們主要做的就是可信度。

第三步：低門檻點(diǎn)贊，尋找“重點(diǎn)客戶”

開店之前，在朋友圈里找到一群可以為你加油的種子用戶。 熟人的推薦會(huì)獲得更高的信任度。

元?dú)馐褂贸Ｒ?guī)的朋友圈來收集點(diǎn)贊。 收集點(diǎn)贊的有效性取決于兩個(gè)因素。 第一個(gè)是禮物是否有趣，第二個(gè)是參與門檻是否高。

元?dú)庹业搅水?dāng)下熱門話題的《霸天虎》和《星黛露》，并將其制作成公仔，并將活動(dòng)門檻設(shè)置得很低。 只需要16個(gè)贊即可獲得熱銷娃娃。 活動(dòng)迅速在寧夏人民朋友中傳播開來，為店積累了第一批顧客。

第四步：與附近的商人合作，到別人的池塘里釣魚

其次是跨行業(yè)合作，邀請附近的商戶、幼兒園等參加活動(dòng)，共享別人的客戶資源。

這一步的重點(diǎn)是“讓其他顧客有優(yōu)越感”，讓不同品牌的合作顧客“成為特別的那個(gè)”。

例如，某個(gè)品牌的顧客來店取娃娃，只要報(bào)告自己是XX品牌的顧客，就可以額外獲得獨(dú)家折扣，再加上紀(jì)念文創(chuàng)筆一支，這將提高消費(fèi)者的滿意度。

即使是一個(gè)細(xì)節(jié)，也要讓消費(fèi)者感受到品牌的趣味，對品牌產(chǎn)生興趣，并帶來轉(zhuǎn)化。

對于飲品店的營銷，你們有哪些轉(zhuǎn)化效果好的方法呢？ 留言分享吧！