穿越七夕夜，遇見更美的你：西餐廳七夕營銷活動策劃提案

南京恒睿文化傳媒，南京一站式活動策劃，活動執(zhí)行，活動公司

“穿越七夕夜，遇見更美的你”七夕西餐廳營銷活動策劃建議

第一部分：摘要

1、明確活動目的。

通過對餐廳經(jīng)營狀況、周邊環(huán)境的分析，首先要明確希望通過七夕營銷活動解決什么問題？是快速提升餐廳知名度和品牌形象？還是以增加銷量為主？直接目的不同，會導(dǎo)致活動主題、細(xì)節(jié)上的差異。

從行業(yè)一般情況看，餐飲行業(yè)在節(jié)日期間不擔(dān)心缺客。對于中高端西餐廳來說，我覺得關(guān)鍵還是要分析目標(biāo)消費群體（主要集中在20-40歲），提前包裝好活動主題并進行推廣南京活動搭建，南京活動執(zhí)行，南京活動策劃，南京恒睿文化傳媒，南京舞臺設(shè)備租賃，南京同城活動，南京線下活動，活動策劃，活動搭建，恒睿文化，南京活動公司，南京舞美燈光，南京會場搭建，南京會議布置，南京美陳工廠，南京會務(wù)公司，營造餐廳良好的形象和消費氛圍，提前吸引目標(biāo)群體的關(guān)注。簡單來說就是如何在節(jié)前更好、更多、更精準(zhǔn)地抓住目標(biāo)客群，保證節(jié)日期間的銷量。

2. 觀點

吸引更多受眾的注意力是這項營銷活動的關(guān)鍵。無論活動形式如何，一定要有很強的吸引力；無論活動地點選擇在哪里，一定要有相當(dāng)可觀的人流量；無論有多少人參與活動，抓住目標(biāo)受眾才是最重要的。

第二部分 策略介紹

1.西餐廳目標(biāo)客戶群分析

思考三個問題：誰會去中高檔西餐廳消費？他們?nèi)绾蜗M？他們在消費過程中的期望是什么？

中高檔西餐廳逐漸成為人們交友、洽談業(yè)務(wù)、聚會的理想場所。消費者除了消費食物本身，更注重環(huán)境和氛圍。這群人有既定的價值觀，熱愛生活，有一定的主見和品味，除了關(guān)注產(chǎn)品本身，更注重精神上的享受。

基于七夕節(jié)的營銷背景，我們將目標(biāo)受眾定位在20-40歲的中高端人群；

在餐廳就餐時，他們不僅希望食物美味，還注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素；

他們的消費期望是：食物好吃嗎？餐廳有格調(diào)嗎？好玩嗎？有折扣嗎？能給他們帶來什么精神上的益處？

2. 如何吸引他們？

七夕節(jié)是“中國情人節(jié)”，因為這個節(jié)日具有重要的文化意義，那么如何才能吸引目標(biāo)群體的關(guān)注呢？活動期間，我們利用充滿七夕文化氣息的包裝，樹立西餐廳高端獨特的形象；滿足目標(biāo)群體的需求南京活動搭建，南京活動執(zhí)行，南京活動策劃，南京恒睿文化傳媒，南京舞臺設(shè)備租賃，南京同城活動，南京線下活動，活動策劃，活動搭建，恒睿文化，南京活動公司，南京舞美燈光，南京會場搭建，南京會議布置，南京美陳工廠，南京會務(wù)公司，創(chuàng)意十足的活動主題可以引爆市場；看得見的折扣可以吸引更多目標(biāo)群體的加入。

3、營銷活動差異化亮點

環(huán)境、氛圍亮點：西餐廳的環(huán)境、氛圍將著名的“七夕香橋會所”文化風(fēng)情包裝起來，獨具創(chuàng)意，富有文化氣息，時尚感十足。

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